Roma, 5 luglio 2013 Comunicato Stampa
DATI SINAB
“Biologico: + 3%
operatori, + 6,4% superficie coltivata, + 8,8% consumi.
Nell’Italia del
‘meno’ il bio offre di più”
“Biologico: +3%
operatori, +6,4% superficie coltivata, +8,8% consumi. La crescita
felice, sostenibile e inclusiva che reagisce alla decrescita
depressa, inquinante e disgregante”
E’ questo il commento
provocatorio di AIAB sui dati resi noti oggi dal Sistema di
Informazione Nazionale dell’Agricoltura Biologica relativi
all’andamento del biologico nel 2012.
“I dati del Sinab sul
biologico confermano ancora una volta che il settore è vitale e in
crescita sotto multi punti di vista: a livello di consumi, di
operatori che vi lavorano e di superfici coltivate. In sostanza, un
fenomeno in controtendenza rispetto al corrente panorama economico
nazionale.
“Anche secondo
l’osservatorio FIRAB ˗˗ ha proseguito AIAB ˗˗ il bio si
conferma orientato verso una continua crescita positiva nei consumi,
sia per quanto riguarda i tradizionali canali della grande
distribuzione che nella forme alternative di mercato, come ad esempio
i gruppi d’acquisto. Queste forme di rapporto diretto tra
produttori e consumatori hanno permesso alle famiglie di abbattere i
costi del biologico e godere di alimenti di qualità a prezzi
contenuti e remunerativi per i produttori. Anche per queste ragioni,
il bio continua a radicarsi nella società e a esprimere una forza
anticiclica senza circoscriversi a prodotto d’elite.
Ufficio
Stampa AIAB
