Filiera corta anche in città?
Presentazione del libro "Coltivare la città. La rivoluzione della filiera corta in Italia e nel mondo"

Andrea Calori, autore del libro “Coltivare la città.Giro del mondo in 10 progetti di filiera corta"” e ricercatore presso il Politecnico di Milano sul tema del rapporto tra sviluppo e territorio, intervisterà Stefano Frisoli, Presidente di Aiab Lombardia e Vincenzo Vasciaveo, rappresentante del Gruppo di acquisto solidale di Baggio e del Desr (Distretto rurale di economia solidale) Parco Sud. Un'indagine di alcune tra le esperienze più interessanti di filiera corta e agricoltura biologica in Italia.Il tutto nell'ambito di Critical Drink. La serata prevede degustazione di stuzzicanti proposte a base di prodotti di commercio equo, biologici e da filiera corta. (Consumazioni 5 euro, in omaggio una copia di Aprile di Altreconomia).